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青岛美食登录《舌尖3》!竹青胶东摔面火了!

时间:2018-04-16 21:04来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
老板孙竹青正在做的是胶东摔面 孙竹青在青岛开了一家摔面馆,他十六岁开始做学徒,以前在老家开了一家面馆,衣

  《舌尖3》后,

  章丘铁锅一炮而红!

  现在更是一锅难求

  这锅火到什么程度?

  据媒体实地探访,

  《舌尖3》播出当晚卖出的近3000口锅外

  非遗传人家的订单都排到了8月份!

  章丘铁锅线上销售旗舰店发表声明,内容如下:

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  就在昨天晚上播出的

  《舌尖上的中国3》

  第5集厨人

  咱青岛元素也出场了

  筋·青岛

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  这是一家开在青岛西海岸新区的面馆

  老板孙竹青正在做的是胶东摔面

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  孙竹青在青岛开了一家摔面馆,他十六岁开始做学徒,以前在老家开了一家面馆,衣食无忧。但是如今为了两个女儿的学业,搬迁到了这里,每年需要面临二十几万的房租,但是他说宁可亏钱也不亏心,要做良心面。

  前方高能美图暴击

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  光看图小编这口水啊啊啊

  止不住啊~~~

  摔面是个体力活

  摔面的关键就在于一个摔

  摔的动作行话叫做打条儿

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  而孙竹青的面好吃

  除了摔的技巧

  奥秘还在于那一锅骨头汤

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  孙竹青家的骨头汤每天都是新鲜熬煮的

  天不亮

  他就会去市场采购熬汤的大骨

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  市场的商贩问他是不是傻

  每天用新鲜的骨头熬汤怎么能控制成本

  可孙竹青有着自己的坚持

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  也是靠着对这碗面的坚持

  孙竹青养育着两个女儿

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  小店全年无休

  孙竹青只有在出门办事时

  才有一点空闲时间

  有时候他会去女儿的学校看一看

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  一个人

  一张凳

  一双手

  成就了一碗良心面

  传承了一门老手艺

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  这集看完不少微博网友表示

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  好的美食并不是毫无征兆地

  出现在《舌尖3》

  在早前,店主孙竹青凭借其

  实实在在的做面、实实在在的做人

  就有媒体争相报道

  有不少网友专程赶去吃面

  一碗面15块钱,价格也实实在在

  估计最近再去,就要排队了

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  竹青面馆,地址在这里:

  西海岸新区

  麦凯乐南200米

  快去品尝吧~!

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  最后问一句,有相约一起拔草的吗?

(责任编辑:admin)
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